新学期开学在即，为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，南古镇政府联合市场监管所、派出所，对镇域内校园开展食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，切实守护师生“舌尖上的安全”。
检查组重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况，查阅了食材采购台账、从业人员健康证明及培训记录，要求学校严格落实校长负责制，明确食品安全管理员职责，确保食材来源可溯、加工规范。检查组对各学校食堂的设备设施进行全面的检查，重点查看冷藏设备、消毒柜等是否正常运行，确保其性能符合食品安全标准。同时，对食堂“三防”设施、通风系统、排水系统等进行细致排查，对发现的问题要求学校在开学前整改到位，确保硬件设施符合餐饮服务食品安全操作规范。检查组要求食堂严格规范操作流程，并向学校负责人及食堂从业人员普及《食品安全法》等法规，坚决遏制使用过期食品、滥用添加剂等问题，从源头防范食品安全事故。
校园食品安全无小事，南古镇将以此次检查为契机，持续加大监管力度，常态化开展“回头看”行动，全力营造安全、健康的校园饮食环境，让家长安心、社会放心。
编辑：王海旺